Francia hagymakarika

 

Hozzávalók

 3 főre

1. Panírozni
2. 2 nagy fej vöröshagyma
3. A panírhoz
4. 2 g só
5. 12 g sütőpor
6. 150 g búzaliszt (BL55)
7. 15 ml étolaj
8. 230 ml sör - világos
9. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
10. A sütéshez
11. étolaj

1. A hagymákat pucold meg, majd 1 cm vastag szeletekre karikázd fel.

   

2. Szedd szét a karikákat.

   

3. Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót tojást és az olajat és a sört. Keverd teljesen simára.

   

4. A hagymakarikákat először mártsd a "panírba", majd 190 C-os forró olajban süsd aranybarnára őket.

5. Szalvétán csurgasd le és kész is a francia hagymakarika! :)