Hozzávalók:
- 6 vastagabb szelet tarja
- só, bors ízlés szerint
- mustár
Töltelék:
- 6 szelet füstölt, főtt sonka
- 6 szelet kicsit keményebb sajt
Panírhoz:
- 3 ek finomliszt
- 1,5 tk fűszerpaprika
Elkészítése:
A sütőt 190 fokra, hőlégkeveréssel előmelegítjük.
A tarjaszeleteket kissé kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát.
Az egyik felét megkenjük mustárral, majd teszünk rá 1-1 szelet sonkát és sajtot, majd félbe hajtjuk az egészet. Pár helyen fogvájóval megtűzzük.
A lisztbe belekeverjük a paprikát, majd ebbe mártjuk a húsokat.
Az elkészült husikat egy sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk és betoljuk az előmelegített sütőbe. 2-3 alkalommal megfordítva, 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük mindkét oldalát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése