KEVERT TÚRÓS

• 2 db tojás,
•     9 evőkanál porcukor,
•     9 evőkanál olaj,
•     9 evőkanál tej,
•     12 evőkanál liszt,
•     1 tasak sütőpor,
•     vaníliaaroma,
•     egy csipet só.

Hozzávalók a töltelékhez

•    600 g tehéntúró,
•     3 – 4 kanál cukor tetszés szerint,
•     2 db tojás,
•     1 teáskanál reszelt narancshéj

Verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet. A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 10–15 percig 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül készítsük el a tölteléket.

Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Ha a túró nagyon száraz, akkor keverjünk hozzá 1 kanál tejfölt. Vegyük ki a tepsit a sütőből és tegyük rá a tölteléket a félig megsült tésztára, majd öntsük rá a tészta másik felét. Süssük a túrós süteményt 30 percig. Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.